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奥能登地方で伝統的に製造されている魚醤【いしり】
いしり(いしる)は石川県能登半島、特に奥能登地方で伝統的に製造されている魚醤
(魚類を原材料に作られている醤油代わりのこと)です。
イカワタを塩にまぶし、2年間熟成させた魚醤油
仕込から完成まで2年近く、能登の風土と旨みが凝縮されています。


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商品詳細
内容量120ml×3本入り
原材料いか(イカワタ)・食塩・焼酎
産地石川県能登町小木
保存方法直射日光を避け常温にて保存 
賞味期限常温未開封で1年(開封後は要冷蔵)

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御客様の意見を反映して造られた能登の魚醤いしり(いしる)減塩タイプ「減塩いしり」が満を持して登場!少量加えるだけで料理が劇的に美味しくなります 能登の魚醤 減塩いしり3本セット【魚醤油】【いか】【いか内臓】【能登】【隠し味】【日本三大魚醤】【楽らくギフト】【お歳暮】【御中元】【贈り物】

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